Fine Lebanese Cuisine
Specialități libaneze: falafel, fatoush și taboule, gătite cu ingrediente aduse direct din Liban.
Descarcă
Descarcă mai jos meniul complet de mâncare, lista de băuturi și declarațiile nutriționale.
À la carte
Prețurile sunt exprimate în lei, conțin TVA, dar nu includ serviciul ospătarului. Cantitățile specificate sunt după preparare și pot varia cu +/- 10%.
(Lebanese cold starters)
Cremă de năut stropită cu ulei de măsline
Pureed chick peas with sesame oil, lemon juice & olive oil
Homos cu paprika, usturoi și pătrunjel
Homos with paprika, garlic & parsley
Homos cu semințe de pin
Homos with pine nuts
Homos cu bucățele de carne de vită
Homos with pieces of beef
Homos cu bucățele de cârnăciori libanezi picanți
Homos with pieces of spicy sausages
Homos cu bucățele de carne și semințe de pin
Homos with pieces of beef & pine nuts
Homos with truffles
Homos, busuioc, semințe de pin, usturoi, ulei de măsline
Homos, basil, pine nuts, garlic, olive oil
Homos with shrimps
Salată de vinete cu sos de rodii
Baked aubergine with tomatoes, parsley, onions, garlic, olive oil & pomegranate sauce
Salată de vinete cu pastă de susan
Baked aubergine with sesame oil, sesame paste, lemon juice & olive oil
Salată de vinete cu pastă de susan și cubulețe de sfeclă roșie
With beet
Cremă de iaurt cu ulei de măsline
Yogurt cream with olive oil
Cremă de iaurt cu mentă, usturoi și ulei de măsline
Yogurt cream with mint, garlic & olive oil
Cremă de iaurt cu cimbru libanez și ulei de măsline
Yogurt cream with Lebanese savory & olive oil
Cremă de iaurt cu măsline și ulei de măsline
Yogurt cream with olives & olive oil
Cremă de iaurt cu nuci și ulei de măsline
Yogurt cream with nuts & olive oil
Cremă de iaurt cu susan alb, susan negru, nucă, măsline, ceapă verde, mentă
Salată de brânză puțin picantă cu roșii, ceapă, pătrunjel, zatar și ulei de măsline
Spicy cheese salad with tomatoes, onions, parsley, Lebanese savory & olive oil
Salată cu brânză shanclish, nuci, ceapă verde, mentă, roșii, pătrunjel, zatar și stafide
Brânză libaneză la grătar
Grilled Lebanese cheese
Rulou de lipie la grătar umplută cu halloumi, roșii, mentă fresh și condimente libaneze
Vinete mignonne umplute cu nucă și ardei iute, marinate în ulei de măsline
Baby aubergine stuffed with nuts & spices, marinated in olive oil
Nucă, pastă de ardei iute, crutoane pisate, ulei de măsline, sos de rodii
Nuts, spicy cream, toasted pita bread & olive oil
Sărmăluțe în foi de viță umplute cu orez
Vine leaves stuffed with rice & spices
Pastă de pulpă de vită crudă aromată cu 12 condimente
Fresh raw beef served with its own traditional spices
Pastă de pulpă de vită crudă amestecată cu grâu fin măcinat
Fresh raw beef with crushed wheat & spices
Pastă de pulpă de vită crudă amestecată cu grâu fin măcinat
Fresh raw beef with crushed wheat & spices
Felii de roșii unse cu pastă de usturoi, sumak și ulei de măsline
Sliced tomatoes with garlic, sumak & olive oil
(Salads)
Salată cu roșii, castraveți, varză, salată verde, ardei gras, ceapă, lămâie, condimente libaneze, crutoane de lipie, sos de rodii și ulei de măsline
Mixed salad, fresh herbs, toasted pita bread, pomegranate sauce & olive oil
Salată de pătrunjel tocat fin, roșii, grâu fin pisat, lămâie și ulei de măsline
Chopped parsley, tomatoes, spring onions, crushed wheat, lemon juice & olive oil
Frunze de rucola, roșii, ceapă, lămâie și ulei de măsline
Rucola, tomatoes, onions, lemon juice & olive oil
Salată cu roșii, castraveți, salată verde, lămâie și ulei de măsline
Tomatoes, cucumbers, green salad, mint, garlic, lemon juice & olive oil
Măsline verzi libaneze, nucă, roșii, cimbru, sos de rodii și ulei de măsline
Lebanese green olives, nuts, tomatoes, savory, pomegranate sauce & olive oil
Salată cu roșii, salată verde, castraveți, măsline verzi, condimente libaneze și brânză de vacă
Tomatoes, green salad, cucumbers, green olives, savory, lemon juice, cheese & olive oil
Baby spanac, nucă, stafide, roșii, halloumi și ulei de măsline
Baby-spinach, nuts, raisins, tomatoes, halloumi cheese & olive oil
(Lebanese hot starters)
Cubulețe de vită cu felii de ceapă în sos de rodii
Tender beef cubes fried in olive oil with onions & pomegranate sauce
Cubulețe de piept de pui cu felii de ceapă și ardei gras în sos de rodii
Tender chicken cubes fried in olive oil with onions, sweet pepper & pomegranate sauce
Bucățele de piept de pui pane în sos de lămâie, coriandru și mentă
Slices of chicken fried in olive oil with coriander, lemon juice & mint
Piept de pui în sos de lămâie, coriandru și mentă
Fried chicken breast in lemon juice with garlic & mint
Felii de vită în sos de lămâie, coriandru și mentă
Fried beef in lemon juice with garlic & mint
Piept de pui, ardei gras, cimbru libanez și cașcaval
Fried chicken breast, fresh savory & mozarella
Piept de pui, ardei gras, ceapă și cardamom
Slices of chicken fried in olive oil with sweet pepper, onions & cardamom
Cubulețe de vită, cimbru libanez proaspăt și cașcaval
Tender beef cubes fried in olive oil with fresh savory & mozzarella
Cârnăciori libanezi picanți de berbecuț în sos roșu
Lebanese spicy sausages with tomato sauce
Cârnăciori libanezi de berbecuț în sos de rodii și lămâie
Fried lamb sausages with pomegranate and lemon sauce
Limbă de vită în sos de lămâie, coriandru și mentă
Veal tongue cooked in lemon juice with coriander & mint
Chicken liver with pomegranate sauce
Shaorma de pui cu cartofi prăjiți, castraveciori murați și pastă de usturoi
Chicken shaorma, french fries, Lebanese pickled cucumbers & garlic paste
Shaorma de vită cu cartofi prăjiți, castraveciori murați și pastă de susan
Beef shaorma, french fries, Lebanese pickled cucumbers & sesame paste
Chiftelute vegetariene de năut cu pastă de susan
Mixture of chick peas, broad beans, spices & sesame paste
Chiftelute de pui în plapumă de grâu
Crushed wheat stuffed with minced chicken & pine nuts
Chiftelute de vită în plapumă de grâu
Crushed wheat stuffed with minced beef & pine nuts
Lebanese pastry with cheese / meat / spinach
Cartofi, carne de pui sau de vită la alegere, ceapă, condimente libaneze
Potatoes, choice of chicken or beef, onion, Lebanese spices
Grâu fiert cu condimente libaneze și sos roșu
Bulgur with Lebanese spices and tomatoes sauce
Grâu fiert cu condimente libaneze și sos roșu cu carne la alegere
Bulgur with Lebanese spices and tomatoes sauce and choice of chicken or beef
Lipie libaneză umplută cu halloumi, mentă, roșii, ardei roșu
Lebanese pita, filled with halloumi cheese, mint, tomatoes, red sweet pepper
Lipie libaneză la grătar umplută cu carne și condimente libaneze
Grilled Lebanese bread filled with minced lamb & veal with parsley
Lipie libaneză la grătar umplută cu carne și cașcaval
With minced lamb & veal, parsley & cheese
Lipie libaneză la grătar umplută cu pui, cașcaval și zatar
Grilled Lebanese bread filled with minced chicken with savory, cheese & spices
Lipie libaneză la grătar umplută cu cârnăciori libanezi picanți și cașcaval
Filled with minced spicy sausages
Lipie libaneză la grătar umplută cu cașcaval și condimente
Filled with cheese & spices
Lipie libaneză umplută cu cașcaval și măsline
Filled with cheese & olives
Lipie libaneză umplută cu piept de pui / carne de vită, legume, cașcaval și condimente libaneze
Chicken / Beef rolls
(Specialities grilled on charcoal)
Frigărui de pui
Grilled cubes of chicken breast
Frigărui de vită
Grilled cubes of beef
Frigărui de carne mixată de berbecuț și vită
Minced lamb and beef
Kafta with spicy tomato sauce
Kafta with yogurt sauce
Frigărui de carne mixată de berbecuț cu vită, nucă și ceapă
Minced meat, lamb and beef, with onions and nuts
Kafta picantă
Spicy kafta
Chicken wings
Lamb chops
Grilled cubes of lamb
Frigărui de vită, pui și kafta
Grilled cubes of chicken, beef, minced lamb & beef
Frigărui de vită, pui, kafta și cotlet de berbecuț
Grilled cubes of chicken, beef fillet, minced lamb & lamb chops
(Fish and seafood specialities)
Grilled dorada fish
Grilled sea bass
Grilled salmon
Fried shrimps with lemon sauce, coriander, mint & garlic
(Soups & traditional starters)
Lentil soup
Boabe de fasole fava, roșii, pătrunjel, lămâie și ulei de măsline
Broad beans in garlic, lemon juice & olive oil
Boabe de năut cu pastă de susan, lămâie și ulei de măsline
Chick peas with sesame oil, garlic & olive oil
Boabe de năut fierte, iaurt, crutoane de lipie, semințe de pin
Chick peas mixed with yogurt, pita bread croutons & garlic
Cu bucățele de vită și semințe de pin
Fate with pieces of beef & pine nuts
Cu bucățele de pui și semințe de pin
Fate with pieces of chicken & pine nuts
(Side orders)
Lebanese rice
Basmati rice with pine nuts & raisins
Cartofi în sos picant
Potatoes cooked with garlic, tomato sauce & red pepper
Cartofi cu sos de lămâie, usturoi și coriandru
Potatoes cooked with lemon, garlic & coriander
Grilled mixed vegetables
French fries
Fried potatoes with mint & garlic
Castraveciori murați și măsline verzi
Lebanese pickled cucumbers & green olives
Spicy red paste / garlic paste
Pita bread
(Desserts)
Cremă de lapte cu esență de flori de trandafiri, banane, miere și nucă
Milk cream, rose water, honey, nuts & bananas
Ice cream
Întreabă ospătarul
Cakes of the day — ask the waiter
Fideluță, brânză dulce, sirop de zahăr
Wine & Beverages
O selecție de vinuri din Liban, România, Franța și Italia — toate sortimentele sunt la sticlă de 750 ml.
